Perpustakaan UIN Antasari Banjarmasin

  • Beranda
  • Informasi
  • Berita
  • Bantuan
  • Pustakawan
  • Area Anggota
  • Pilih Bahasa :
    Bahasa Arab Bahasa Bengal Bahasa Brazil Portugis Bahasa Inggris Bahasa Spanyol Bahasa Jerman Bahasa Indonesia Bahasa Jepang Bahasa Melayu Bahasa Persia Bahasa Rusia Bahasa Thailand Bahasa Turki Bahasa Urdu
Image of Gelatin tinjauan kehalalan dan alternatif produksi
Penanda Bagikan

Text

Gelatin tinjauan kehalalan dan alternatif produksi

JANNAH, Akyunul - Nama Orang; Agus Sakti - Nama Orang;

Bibliografi: hlm. 283-286

Datangnya era globalisasi tidak dapat dihindari lagi. Hal ini akan ragu-" yang beredar di tengah-tengah masyarakat. Ditambah lagi, banyak sekali bahan utama dan bahan tambahan makanan yang harus diimpor untuk memproduksi bahan pangan olahan di dalam negeri, dan tidak mudah mengenali asal bahan tersebut. Dengan kata lain tidak mudah menentukan kehalalan dan keharaman bahan tersebut. Dengan demikian, apabila tidak ada jaminan kehalalan suatu bahan atau produk pangan, maka akan sulit sekali bagi orang awam untuk membedakan antara halal dan haramnya makanan tersebut. Untuk itulah diperlukan adanya peraturan dan pengaturan yang jelas, yang menjamin kehalalan suatu bahan atau produk pangan. Di samping itu, umat Islam perlu dibekali dengan pengetahuan yang cukup tentang masalah ini, bahkan para ulama harus bekerjasama dengan para ilmuwan dalam menentukan kehalalan suatu bahan atau produk pangan mengingat permasalahan ini memerlukan pengetahuan yang mendalam mengenai asal usul bahan itu sendiri di samping pengetahuan hukum Fiqih.
Dalam buku ini penulis mengurai bagaimana mengenali bahan-bahan yang digunakan untuk memproduksi gelatin secara halal dan kaitan dengan penggunaannya dalam teknologi pangan dan membahas pula masalah kehalalan yaitu kaitannya antara syari, teknologi, dan sertifikasi.


Ketersediaan
#
Perpustakaan Pusat UIN Antasari 2x4.91 Jan g
2014113636
Tersedia
#
Perpustakaan Pusat UIN Antasari 2x4.91 Jan g
2014113637
Tersedia
#
Perpustakaan Pusat UIN Antasari 2x4.91 Jan g
2014113638
Tersedia
#
Perpustakaan Pusat UIN Antasari 2x4.91 Jan g
2014113639
Tersedia
#
Perpustakaan Pusat UIN Antasari 2x4.91 Jan g
2014113640
Tersedia
#
Perpustakaan Pusat UIN Antasari 2x4.91 Jan g
2016114343
Tersedia
#
Perpustakaan Pusat UIN Antasari 2x4.91 Jan g
2016114344
Tersedia
#
Perpustakaan Pusat UIN Antasari 2x4.91 Jan g
2016114345
Tersedia
#
Perpustakaan Pusat UIN Antasari 2x4.91 Jan g
2016114346
Tersedia
#
Perpustakaan Pusat UIN Antasari 2x4.91 Jan g
2016114347
Tersedia
#
PERPUSTAKAAN PUSAT UIN ANTASARI KAMPUS 2 (Lantai 2) 2x4.91 Jan g
FD20152900
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
2x4.91 Jan g
Penerbit
Malang : UIN-Malang Press., 2008
Deskripsi Fisik
xvi, 287 hlm.: ilus.; 20 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
979-24-3029-6
Klasifikasi
2x4.91
Tipe Isi
text
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Cet. 1
Subjek
HUKUM ISLAM - GELATIN
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Akyunul Jannah; penyunting, Agus Sakti
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar

Perpustakaan UIN Antasari Banjarmasin
  • Informasi
  • Layanan
  • Pustakawan
  • Area Anggota

Tentang Kami

Perpustakaan UIN Antasari Banjarmasin adalah Unit Pelaksana Teknis yang mempunyai tugas melaksanakan pelayanan, pengembangan kepustakaan, mengadakan kerja sama antar perpustakaan, mengendalikan, mengevaluasi, dan menyusun laporan kepustakaan.

Cari

masukkan satu atau lebih kata kunci dari judul, pengarang, atau subjek

Donasi untuk SLiMS Kontribusi untuk SLiMS?

© 2025 — Senayan Developer Community

Ditenagai oleh SLiMS
Pilih subjek yang menarik bagi Anda
  • Karya Umum
  • Filsafat
  • Agama
  • Ilmu-ilmu Sosial
  • Bahasa
  • Ilmu-ilmu Murni
  • Ilmu-ilmu Terapan
  • Kesenian, Hiburan, dan Olahraga
  • Kesusastraan
  • Geografi dan Sejarah
Icons made by Freepik from www.flaticon.com
Pencarian Spesifik
Kemana ingin Anda bagikan?