Buku ini menjelaskan peranan mutu secara ekonomis dalam meningkatkan kinerja finansial industri yang banyak digambarkan untuk industri pangan.
DAFTAR ISI Bab 1: Seberapa Penting SOP Untuk Usaha? Bab2: Konsep Dasar Penyusunan SOP Bab 3: Ragam Format SOP Bab 4: Aplikasi Format SOP Dalam Usaha
Kegiatan operasi sudah dikenal sejak beribu-ribu tahun yang lalu sejak manusia mengenal cara berburu, membuat suatu benda, dan lain-lain. Pengetahuan atau cara tersebut berkembang terus dengan ditemukannya prinsip serta metode baru dan akhirnya terbentuk menjadi suatu ilmu sendiri, yang dilengkapi dengan masuknya unsur-unsur ilmu pengetahuan lain seperti akuntansi, manajemen, teknik industri, s…
Terdapat beberapa pandangan para pakar tentang pengertian manajemen kinerja. Bacal (1999) memandang manajemen kinerja sebagai proses komunikasi yang dilakukan secara terus menerus dalam kemitraan antara karyawan dengan atasan langsungnya. Proses komunikasi ini meliputi kegiatan membangun harapan yang jelas serta pemahaman mengenai pekerjaan yang akan dilakukan. Proses komunikasi di sini merupak…